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栗の栽培で、全国の地域に人が暮らせる仕組みをつくるためのプロジェクトです。
震災後初の37日間公式海開き! 七ヶ浜町、菖蒲田浜の100年先の未来をつくるために! 今年もSEVEN BEACH FESTIVAL を開催したい!
テキーラの本場メキシコのハリスコ州で、日本未輸入のプレミアムテキーラ20種を買い付けるプロジェクト。
広島の酒造・三宅本店を親族にもち、酒に関わる仕事に携わる三宅紘一郎氏が世界に誇れる最高級の “スパークリングレモン酒”を作るために立ち上がる。フランス料理やイタリア料理等ともマリアージュできるお酒を作る!
原料100%自家栽培、創業100年の醤油蔵とそれを取り囲む景色を100年後も残していくためのプロジェクトです。
ガーナの小さな町に雇用を生み出し、彼らの生活を豊かにする手助けをするために、パラダイスシード加工場を建設するプロジェクトです。
筑後三瀦で創業130余年の池亀酒造。素晴らしい自然環境の中、清冽な筑後川の伏流水を用い丹念にお酒を仕込んでいます。
日本を代表する別荘地・軽井沢の歴史を伝えるため復刻した「三笠ホテルカレー」。15万食以上を売り上げたこの味にさらに磨きをかけたい!
古酒に焦点をあて、貴重な30年超の熟成古酒”Vintage日本酒”を商品化するプロジェクト。30年もの熟成によって生み出される複雑で深い色合い・味わい・香りが、長い人生に寄り添う交響曲のように広がる、そんなストーリー性のある日本酒を造ります。