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・NAGANO SOBA 1袋200ｇ×2袋
本審査会は69回目を迎え、信州そばの品質向上に大きな役割を果たしてきました。その結果、上位入賞品には単一品目としては大変珍しく農林水産大臣賞が授与されます。一般審査員の方々には審査前に丁寧な審査方法の説明があります。わからないことがありましたらご気軽に質問してください。県内の有名そばメーカーの製品が一同に集まります。大学や公的機関や料理学校の先生等と一緒に審査していただきますが、皆様による消費者目線での評価は貴重です。また終了後は、本審査会を裏から支えていただいている茹で方の皆様の慰労会があります。他の審査員と一緒に、信州そばの未来について大いに語っていただければと思います。多数のお土産も用意させていただきます。信州そばの発展のため、人肌脱いでいただけないでしょうか。
