未来を企画するクラウドファンディング

最高の目利きと技術で「松阪牛熟成肉」を作りたい！ 30日以上かけてゆっくり熟成させた至高の味への挑戦

西武・そごうは、高級肉とした知られる松阪牛の黒毛和牛肉を熟成肉にしたいと考えました。目利きが選んだ肉を独自の技術で熟成したステーキ肉は、他の追随を許さない味わいになるはずです。