「醤油を飲んでしまった夫」タケシゲ醤油の住田良幸です。
お陰様で目標まであと10％を切りました！！
本当にありがとうございます。
今日はリターン品の中でも人気の高い『ごろんと大きな豚角煮』の解説をしたいと思います。
写真と実物が違う！ということが時々ありますが、この写真はほぼ実物です。
本当に大きな豚肉が、文字どおり「ごろんと」2つ入っています。
（もちろん、お肉ですから多少の違いはご容赦ください・・・）
私は恥ずかしながら「レトルト」の作り方を知りませんでした。
「完成した料理」を袋で密閉するものと思っていたのですが、大きな間違い・・・
その手順は、袋に生の具材と調味料を入れ、密封。それを高温で加熱して完成させます。
これを成功させるには、緻密な計算と、長年の経験と勘・・・科学実験にも通じる職人技が求められるのだそうです。
この角煮は『ニワカそうす』だけで味つけていますが、その美味しさを最大限に発揮させるために、最適な肉質を選び、絶妙な温度と加熱時間で調理して貰っています。
そして、ぜひ肉の大きさにも注目してください。
当然効率が格段に落ちますが、本当に美味しい角煮を食べて頂くためには手間を惜しみません。
袋を開けると、大きなお肉とともに旨みたっぷりの煮汁がじゅわ〜っと出てきますので、ぜひ一緒に楽しんでください！
