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※ご支援の操作方法が分からない場合はこちらをご覧ください >>

 

初めまして。
割烹旅館「大進館」代表の佐藤淳一郎でございます。

 

「大進館」は、神奈川県の愛川町（あいかわまち）にあります今年で創業70年、露天風呂付き客室のある割烹旅館です。

 

アクセス >> 

 

お陰様で大進館は今年で創業70周年になりまして、一つの節目である今年、クラウドファンディングを実施することになりました。

 

大進館は、昭和24年に私の祖父が「大きく進むように」という願いを込めて始めた割烹宿でございます。

 

 

私は父から引継ぎ12年になりますが、まだまだ道半ばで、現在も悩みながら一生懸命お客様に愛される宿であり続けられるよう取り組んでいる最中でございます。
 

祖父、父、そして私と、三世代すべてを知るこの建物も、創業から70年が経ち、70年という月日相応の綻びが出ているのが現実です。

 

70年、みなさまのお陰で続けてこられたこの宿を、さらに100年、150年と続けていけるよう、このタイミングで建物のお色気直しを実施したいと考えております。

 

 

1日５室限定の限定の割烹旅館

宿泊客室は本館に３室、そして露天風呂付きの離れが２室で１日５室限定。

露天風呂付の客室でなくても２種類の貸切風呂が楽しめるなど、小さな宿ならではの行き届いた「おもてなし」をさせて頂いております。
 

 

お食事のみ、日帰りのご利用も可能

宿ではございますが、お食事のみ、日帰り、のご利用も可能です。

使い勝手のよさで、日頃の疲れを癒すお休み処としてはもちろん、ご結婚・ご出産・還暦祝い・金婚式など慶事から、法事まで、あらゆるシーンでお使い頂いております。

特にお料理には力を入れておりまして、旬の素材を使った料理長特選コースや平日お昼限定のランチも好評です。

 

 

30歳で家業に入り、10年間は右肩上がりで上手くいっていた

大学卒業後、ホスピタリティのいろはを学ぶべくホテルに就職しました。もともと人と接することは好きだったので、接客業の魅力や面白さを感じながら一生懸命従事しました。

ホテルでの修行期間を経て、30歳の時に家業に入り、そこから10年は物事が順調かつ好調に進んでいきました。

 

震災の年に、父親と母親を相次いで亡くす

2011年は、震災による計画停電が一ヶ月半も続き、その期間に宿泊を予定されていたお客様はほぼ全員キャンセルに。

さらに同年の春から夏にかけて、父親と母親が相次いで他界し、大進館という旅館にとっても、私個人にとっても、この年は苦難の一年になりました。

42歳のことでした。

 

↓ 両親が亡くなった翌年に作成した記念ムービー

https://youtu.be/PmlKkqkGIwg

代表を務めさせて頂くことになってからは、私自身、いろいろな気負いもあり、力が入り過ぎてしまい、上手くいかない事も多々ありました。

正直ピンチの局面も何度かありましたし、存続について考えなければならなかったことがあるのも事実です。

それでも、その度に、お客様や周りの皆さまに支えられて今がございます。

70年続いた大進館。

震災後は特に不調なことも多くありますが、ここからさらに10年20年とこの宿を続けていけるよう、私自身、力強く前に進んでいきたいと思っております。

皆様のご支援、心よりお待ち申し上げております。

 

 

集まった資金の使い道

創業から70年が経ち、大進館の建物もだいぶ綻びが出てまいりました。

みなさまのお陰で続けてこられたこの宿を、この先も末長く営んでいく為に、このタイミングで建物のお色気直しを実施したいと考えております。

具体的には、

・車椅子トイレのさらなるバリアフリー化
・壁修繕
・畳の張り替え

を予定しております。

上記の改修費をお見積もり頂いたところ、概算でもある程度の費用が掛かる見込みでして、その費用の一部でも補填出来ればと思い、クラウドファンディングの実施を決意した次第です。

 

 

ご支援くださった方々への返礼品として、この季節ならではの鮎の懐石などをご用意しました

大進館のある愛川町（あいかわまち）は鮎が有名でして、地名の由来が "あゆかわまち" と言われることもある程です。

鮎を皆様にお出し出来るのは、毎年６月から９月の約４ヶ月間のみという限定ものになります。

 

 

愛川町の鮎をぜひこの機会にお召し上がり頂ければと思っております。

 

 

 

リターン

目標金額（50万円）を達成するとプロジェクト達成となり、ご支援くださった皆様にリターンをお送り致します。

 

￥1,000
応援プラン

・リターン不要！寄付のお気持ちで支援下さる方
・支援申し込みページで、￥1,000以上の金額を設定することも可能です

 

￥5,000
お届けプラン

A,B どちらかお選び下さい

【 A 】お野菜のお贈り
大進館も日頃から食材でお世話になっている田村農園さんの無農薬野菜（詰め合わせ）をお送りします

 

【 B 】和菓子のお贈り
大進館も日頃から食材でお世話になっている1967年創業の手作り和菓子・菓匠土門さんの和菓子（詰め合わせ）をお送りします

 

￥20,000
季節の懐石プラン（お食事のみ・日帰り）2名様

・鮎懐石をご希望の場合は、9月末までにご来訪下さい
・ご来訪の一週間前までにご予約お願いします
（念のためいつ頃をご希望が、ご支援時に記載下さい。本予約ではありませんが、日程調整の参考にさせて頂います）
・９月以降は鮎ではない食材での季節の懐石をご用意致します
・お飲み物は含まれておりませんのでご了承下さい。

 

￥36,000
なつかしい風景に癒される 2階 和室プラン（一泊二食付き）２名様

・通常客室でのご宿泊になります
・鮎懐石をご希望の場合は、9月末までにご来訪下さい
・ご来訪の一週間前までにご予約お願いします
（念のためいつ頃をご希望が、ご支援時に記載下さい。本予約ではありませんが、日程調整の参考にさせて頂います）
・９月以降は鮎ではない食材での季節の懐石をご用意致します
・お飲み物は含まれておりませんのでご了承下さい。

 

￥60,000
備長炭の露天風呂客室プラン（一泊二食付き）２名様

・露天風呂客室でのご宿泊になります
・鮎懐石をご希望の場合は、9月末までにご来訪下さい
・ご来訪の一週間前までにご予約お願いします
（念のためいつ頃をご希望が、ご支援時に記載下さい。本予約ではありませんが、日程調整の参考にさせて頂います）
・９月以降は鮎ではない食材での季節の懐石をご用意致します
・お飲み物は含まれておりませんのでご了承下さい。

 

￥300,000 
大進館 丸ごと貸切プラン（宿泊なし・日帰り イベント開催プラン）

大進館 丸ごと一軒お客様にレンタルします！
・宿泊なし、日帰りでご利用のイベント開催
・人数など詳細は別途ご相談下さい

 

￥700,000 
大進館 丸ごと貸切プラン（一泊二食付き）

大進館 丸ごと一軒お客様にレンタルします！
・全館貸切可能
・6,000円の料理写真　2時間飲み放題
・最大宿泊人数は30名になります

ご予算、ご要望に応じますのでお気軽にご相談ください。ご希望で営業担当が、ご予約のご相談に直接お伺い致します。
 

 

皆様のお越しをお待ちしております。