こんばんは！UPQです。
1/29に実施した、二子玉川 蔦屋家電のスタッフ様向け試食会の結果をご紹介します！
スモークしたのは、以下のコンビニフード１８品目です。
定番のものから、「え？大丈夫かな？」というものまで、ずら〜〜っと並べてスモーク開始。
30名以上のスタッフさんが対象になるとのことで、
試作機のREIKUN-Domeを急遽３台に増産。
（デザインは異なりますが、ファンが起動するものを準備しました。）
販売するときに、お客様におすすめすることも考えながら、
味の評価をしていただいた結果がこちら！！
おなじ棒形状スティック菓子でも、チーズ味は微妙かな...？という声もありました。
棒形状スティック菓子はたくさん味があるので、開拓の余地がたくさんありそうです！
何より、
「飲み物を決めて、それに合うスモーク食材を考えたい！」
という声をたくさんいただきました。
ワインかな？
ビールかな？
とすでに次のことを考えてワクワクが止まらない状態でした。笑
来たるレシピ開発会議に向けて、いいアイディアが集まりそうです！
引き続き応援よろしくお願いします。
