日本の農業問題を解決!
北日本の食材発信基地「肉バル ノースマン」が六本木にオープン!

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2016年1月25日に肉バル ノースマン六本木本店をオープンしました!

みなさんこんにちは、仲尾憲明と申します。
このプロジェクトでは、日本の農業問題を解決するべく、ノースマンファミリーになっていただける方を募集します!

高校生のころ、従弟とした決意

私は北海道の札幌市の出身ですが、両親は共に北海道の田舎町出身で、父は蘭越町。
母は昔は炭鉱で栄えていた美留都町出身で祖父・祖母は農家をやっておりました。
幼少時代は従弟の龍一と毎年祖父・祖母の元を訪れては、農作業や収穫の手伝いをしておりました。
地元で作られる野菜は素晴らしく美味しいもので、私も毎日それを食べて育ちました。

しかし地元の農家の方たちはそんなに素晴らしいものを作っているにもかかわらず、計画生産が難しかったり、営業力が足りないことによってなかなか困難な状況にありました。生鮮食品なので、インターネットで販売するにも個人では難しいという状況に直面していました。


↑堀氏と私で自家精肉・手作りハム ノーベルさんを訪問時の写真

私と父方の従弟が高校生のとき、祖父・祖母が亡くなりました。
それをきっかけに私と従弟は、この街で作られる野菜をもっとたくさんの人に食べてほしい、この地区にある農業の問題を根本的に解決したい、と思うようになりました。そして、こういった問題は私たちの育った地区だけの問題でないことを知ったのです。

私たちは、将来的にきっとこの問題を解決しようと約束をし、従弟は農業を学ぶために農学部へ、私は経営を学ぶため商学部へと進学をしました。
その後私は学生時はベンチャー企業・起業を専攻した後、個人店を中心に修行、24歳で最初の店舗(居酒屋)の立ち上げ関わることとなります。27歳で、ヘッドハンティングによってに肉居酒屋と肉バル二店舗の立ち上げを行います。この経験を活かし、今回満を持して独立することとなりました。

その間、従弟は野菜の専門商社で野菜の卸について学んでいました。

肉バル ノースマンを一緒に立ち上げることとなった堀貴博氏とは、2009年に出会いました。堀氏はチェーン店で修業した後、2012年には二店舗の立ち上げを私とともに行いました。


↑肉バル ノースマン店内写真

2016年1月、肉バル ノースマンを六本木に開店

今回、日本の農業問題を解決するための小さな一歩として、2016年の1月25日、六本木に肉バル ノースマンを開店いたしました。

電話番号:050-5784-2031
住所:〒106-0032 東京都港区六本木4-10-7 六本木エルビル3F

現在は規模が小さすぎて、コストの関係上北海道の食材を仕入れることができておりません。
もっと規模を大きくして、野菜の卸としても力をつけ、北海道から直送で食材を仕入れることを目標としています。

今後ますます深刻になっていく日本国内の農業問題の解決の一助けとなれるよう、今後は野菜卸・八百屋の分野に参入する予定です。
まずは、根幹ビジネスである飲食業を太いものにするため、10年かけて30店舗の展開をしていく所存です。

ノースマンファミリーになっていただける方を募集します!

そこで、今回はこのプロジェクトで、ノースマンのファミリーになっていただける方を募集いたします。
ノースマンファミリーとは、私たちが日本の農業問題を解決するにあたり、美味しく食べて応援していただく方々のことを言います。

このプロジェクトにご支援いただくことで、ノースマンファミリーとして私たちの活動を応援していただけないでしょうか。
応援してくださった金額によって、さまざまなお返しをご用意しました。

今年中には第2店舗目のオープンを

今年中には第二店舗目をオープン予定です。
今回のプロジェクトでご支援いただいた資金は、その店舗の立ち上げに使わせていただきます。

当社は、大井町を拠点にしており、今後は京浜東北沿線に出店を考えております。

リターン

8,000円 200名様限定 こだわりのソーセージハムセットプラン
・お礼のメッセージ
・ノースマンこだわりのソーセージハムセット10,000円相当


↑写真はイメージです

10,000  GREENFUNDING限定6000円分二名様プラン
・お礼のメッセージ
・GREEN FUNDING限定!! 肉バル ノースマンコース2名様 + 2h飲み放題付き
※一人6,000円相当×2名様分

12,000 早期割50名様限定 GREENFUNDING限定8000円分二名様プラン
・お礼のメッセージ
・GREEN FUNDING限定!!肉バル ノースマンコース2名様 + 2h飲み放題付き
※一人8,000円相当×2名

15,000円 GREENFUNDING限定8000円分二名様プラン
・お礼のメッセージ
・GREEN FUNDING限定!!肉バル ノースマンコース2名様 + 2h飲み放題付き
※一人8,000円相当×2名

15,000 早期割50名様限定 GREENFUNDING限定8000円分二名様+ワイン1本プラン
・お礼のメッセージ
・GREEN FUNDING限定!!肉バル ノースマンコース2名様 +  2h飲み放題付き
※一人8,000円相当×2名 + オーナーが選ぶおすすめボトルワイン1本

18,000  GREENFUNDING限定8000円分二名様+ワイン1本プラン
・お礼のメッセージ
・GREEN FUNDING限定!!肉バル ノースマンコース2名様 + 2h飲み放題付き
※一人8,000円相当×2名 + オーナーが選ぶおすすめボトルワイン1本

▽200,000 20組様限定 貸し切りプラン
・肉バル ノースマンを貸し切りできる権利
※曜日・時間帯要相談。事前予約必須。

200,000円  企業向けプラン 限定1社様
・新店舗看板に御社名を掲載いたします
※サイズ・文言は要相談。

500,000円  企業向けプラン 限定1社様
・新店舗制服に御社のロゴを掲載いたします 
※サイズ・文言は要相談

 

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