プロジェクトページのスペック欄に記載されております、刃の種類に関して記述ミスがございました。 REO Chef Knife（Chef's Knife、Utility Knife）は片刃包丁ではなく、両刃包丁になります。
×片刃包丁
◯両刃包丁
このタイミングでの訂正となりましたことを深くお詫び申し上げます。
お手入れ方法は、片刃の場合と異なり、包丁の両面を均等に研いでいただくようお願い致します。
その他、お手入れのタイミングやオススメの砥石などの留意点につきましては、プロジェクトページに記載の内容と変更はありませんので、どうぞ安心してご利用いただければと思います。
以上よろしくお願いいたします。
Hard Crafts事務局
