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多賀城の特産品!古代米を使ったクレープミックスの製品化!!
多賀城の魅力を全国へ

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※このプロジェクトはAll in(オールイン)型です※

目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年10月15日(木)23時59分までに
申し込みを完了した時点で、支払いが発生いたします。

決済手段はこちらよりご確認ください


多賀城の魅力をクレープとともに

名物・古代米を使ったクレープミックスの製品化

こんにちは!

多賀城市で9月22日オープン予定のテイクアウトクレープカフェ和歌珈琲店主、武田和歌子です。

多賀城に40年以上住んでいる多賀城っ子です。

 

今回、長く住んで愛着のある地元多賀城の名産品を使って多賀城の魅力を発信できないかと思いプロジェクトを企画しました。

 

多賀城の特産品である古代米を使用したクレープミックスの開発です。

 

<古代米とは>

奈良時代に創建され、陸奥国の国府として栄えてきた多賀城から古代米の一種である黒舂米(こくしょうまい)と書かれた木簡が出土しています。

「古代米」には、一般的なお米に比べてミネラルやビタミン、ポリフェノールの一種アントシアニンなどの栄養素が含まれていて、おいしいだけでなく美容や健康にもいいんです。(多賀城市観光協会HP引用)

 

<古代米クレープの特徴>

古代米はその栄養効果や抗酸化作用の美容効果から世界三大美女である楊貴妃も食していたといわれています。

焼いたクレープは赤紫色でもちもちとした食感で深い香ばしい香りと古代米の甘みが特徴です。

 

<おすすめの食べ方>

焼いた生地そのままで召し上がって古代米の香りを楽しんで戴くのも良し、

シュガーバターやメープルバターをのせて召し上がるのもくせになる美味しさです。

また生クリームに季節の果物を添えてもgood。

 

更にこの古代米クレープはお食事系にも最高です。

手巻きずしのように好きな具材を挟んでクレープパーティーはいかかですか?

色々な種類を召し上がりたい方はクレープを真ん中から半分にして半円に具を挟みくるくる巻いて召し上がってください。

レタスをベースにお肉やソーセージ、ハム。ツナ、カニカマもあいます。クリームチーズは具材全般に合います。ピザ風にしてもおいしいです。是非お好きな食べ方を発見してみてください

 

<支援金の活用法>

目標金額は50万円として、お手元にお届けするクレープミックスのパッケージ開発や全国に広めるためのブランディングに活用させていただきます。

 

<ご支援いただいた方へ>

①2100円コース

3000円分の商品を3割引きの2100円でご提供!

クレープミックス300g(10枚分)×3袋

エチオピアの森で育った野生のコーヒードリップパック×3袋

 

②3500円コース

5000円分の商品を3割引きの3500円でご提供!

クレープミックス300g(10枚分)×5袋

エチオピアの森で育った野生のコーヒードリップパック×10袋

 

③7000円コース

10000円分の商品を3割引きの7000円でご提供!

クレープミックス300g(10枚分)×12袋

和歌珈琲こだわりのコーヒーセット

 (エチオピアの森で育った野生のコーヒー・リム・ヤルガッチャフェ)  

 

■■■和歌珈琲■■■

店主 武田和歌子

〒985-0871

宮城県多賀城市留ケ谷2丁目6-38

http://www/waka-coffee.com/