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被災したつるや菓子店を再開し、陸前高田初の和カフェをオープン!

明日はプレオープン!!!

こんばんは^^

三井俊介です!

さて!いよいよ明日がプレオープンになります!

観光物産施設「一本松茶屋」への出店が決まったのが、
7月14日。
そして店舗の引き渡しが7月28日。

そして今日が8月2日。

5日間、多くの方のご協力を頂きながら、準備を進め、
ぎりぎりでプレオープンできるまでになりました!

店の外にはちゃんとのれんがつきました!

広田町に去年の夏にきてくれた大学生がデザインしてくれました。

夜には店長の隆さんのお母さんも来てくれて、
借りてきたかき氷機でみんなで商品造りの練習をしました!
(クラウドファンディングが成功した暁には、
かき氷機も購入したいと考えています!)

つるや菓子店はこれまでも、何事にもこだわりをもって営業を行なっていました。

今回のカフェメニューでもひとつひとつにこだわりをもっていきたいと
熱い想いをもっていました。

僕も深く共感しています。

イスと机も地元の工務店の方に無理いって、
格安でプレオープン用に準備してもらいました。

昨日までは、プレオープンの時は店内にはご案内しない形として、

TAKE OUTのみにしようと考えていましたが、
なんとかお店の中でゆっくりと過ごして頂けそうです^^

夜は10時までご家族みんなと当法人のスタッフでわいわいと
準備していました!

明日はとうとうプレオープン。
皆さまの応援を胸に、しっかりと盛り上げていきたいと想います!

また写真とともにお知らせしますね!

宜しくお願いします!

三井俊介

2014/08/03 08:19