日本一のパティシエから、世界のシュガーアーティストに挑戦!
作品を通して幸せの輪をひろげたい

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2018.10.23 NEW!

皆さまのおかげで、 目標の支援者数が60名を超えました!
自分自身が一番びっくりしていて、こんなにもたくさんの人に見てもらえていること、応援して頂いていることが実感できて、本当に嬉しいです! 残り1週間では60万円まで目指したいと思います。売り切れになっていた、作品オーダー割引の権利+HPへのお名前の掲載のリターンを追加しました(追加分の割引率は10%です。)最後まで、どうぞよろしくお願いいたします!

 

2018.1.7 NEW!

10月1日に立ち上げ、皆さまのおかげで開始から1日で第一目標の20万円を達成することができました!ありがとうございます!
残りの3週間で、第二目標60万円、支援者数60名を目指します。集まった支援金は下記の資金として大切に活用させていただきます。
・HPリニューアル 15万〜
・渡航チケット 往復23万
・宿泊費 7万円
・現地での交通費や雑費 10万円
・リターン制作費 5万円
改めて、プロジェクトの拡散にご協力頂ければ幸いです!どうぞよろしく致します。

 


※ このプロジェクトは、11月にイギリスで開催されるシュガークラフトコンテストの出場に際して掛かる費用の支援募集を目的としています。支援頂いた金額に応じて、スペシャル瓦煎餅やコーヒー、シュガークラフトボードをプレゼント致します。
※ 第一目標は 20万円。支援募集の締め切りは10月29(月) 23:59です。
※ お支払い方法は、【クレジットカード】【コンビニ後払い】が可能です。目標金額達成後は、【銀行振込み】も可能になります。
※ ご支援方法が分からない場合は、
こちらをご参照ください

 

11月にイギリスで開催される
シュガークラフト(シュガーアート)のコンテストに初出場します

はじめまして、
坂本幸雪(さかもと こゆき)と申します。
小さい頃からお菓子作りが大好きで、パティシエになる夢を叶え、いまはケーキのデコレーションアートやその技術を教える活動をしています。

シュガークラフトとよばれるジャンルの国内のコンテストに何度か挑戦しているうちに「いつか海外のコンテストにチャレンジしたい・・・」と思うようになりました。

‘‘いつか・・‘ ‘で終わらせないように、いまの自分の実力を世界で試す為、11月にイギリスで開催されるケーキショーに出場することを決めました。

このコンテストはシュガークラフトをされている人ならほとんどの人が知っている有名な大会で、

シュガークラフトの技術を使いデコレーションのテクニックを競い、2017年大会では国内外から1000点近くの作品が集まりました。

コンテスト部門だけでなく、さまざなまケーキショーも開催され、地元新聞社も取材にくるほど 規模・名実ともに世界トップクラスの大会です。

 

シュガークラフトとは

ケーキとは違うシュガークラフトの魅力

シュガークラフトの作品はお砂糖をメイン材料とし、食用可能な材料でデコレーションをしますが、腐ることがありません。

トロッとしたアイシングで線を書いたり、シュガーペーストと呼ばれるお砂糖の粘土でお花を作ったりできます。

ケーキ型であれば土台を発砲スチロールにしてデコレーションすることで何年も保存しておくことができます。

食用のケーキとは違い、その作品はあらゆるシチュエーションを最高の思い出にしてくれるだけでなく、

その後何年先もそれを目にするたびに、あのときの最高のシーンを何度でも呼び起こしてくれる。そんな魅力が最大のメリットだと思います。

私はこれまで、自分の作品を通して"提供した方だけでなく、それを見てくれた私の知らない方にまで喜んでもらえる"という体験をさせてもらいました。

そんなふうに幸せになってくれる人の輪がどんどん広がっていくことが、私の願いであり、

イギリスのコンテストに出品してレベルアップし、よりよい作品を提供することで今後さらにお役に立ちたいと考えています。

私のことをよく知らない方もいらっしゃると思うので、まずは自己紹介も兼ねて、これまでの私についてお話させて下さい。

 

坂本幸雪のストーリー

小さい頃からお菓子作りが大好きな私にとって、いまでも忘れられない大きな出来事は、高校3年生の夏に出場した第1回スイーツ甲子園での優勝です。

結果発表のドラムロールの音は今でも鮮明に覚えていて一生忘れられない感動体験を味わいました。


1日15時間労働、月給14万円だったあの頃

スイーツ甲子園優勝後、夢にまでみていたパティシエとして仕事を始めましたが、 「パティシエになる!」という目標が叶ってしまい、その先のゴールを設定することもなく、目の前の仕事に必死でした。

真面目にミスなく仕事をすればすべてうまくいくと信じて、

まわりはライバルだと思い込み、必要以上に人と関わろうとしませんでした。

その中で、ただ仕事こなす私よりも、愛嬌や笑顔のある後輩や同期の方が、仕事でもそれ以外でも必要とされる瞬間を目の当たりにすることもありましたが、

それでも私は愛嬌は卑怯だと思い込み、ただ意地をはるしかありませんでした。

 

シュガークラフトとの出会い

パティシエとしての3年、ふと立ち止まると自分が何一つ成長していないことに急に焦りました。

コミュニケーション能力を磨くために交流会に足を運んで友達を増やし、その結果、習い事として通い始めたwilton教室でシュガークラフトの世界を知ることができました。

給料が約14万円だった当時、月給と同じケーキデコレーション教室に通い続けることはかなり厳しかったのですが、

やりたいことを諦めきれず、仕事が終わってから、隠れてアルバイトをしてお金を貯めました。

 

“負け戦”は,しない主義でやってきた私の変化への挑戦

少しでも自信がなければやらない・・・。
負け戦はしない主義の私でしたが、たくさんの出会いと学びから、これまでの自分の考え方や行動パターンを変えてみました。

その結果、インストラクターとして活動させてもらったり、コンビニスイーツのプロデュース、芸能人へのケーキの製作、ケーキデコレーション教室を主宰したりと、

昔の私では想像できないようなチャンスばかり巡ってくるようになりました。

今でもたまに本質が現れると「そんな慎重派やったんや!」「めちゃくちゃ神経質やん!」とか驚かれます(笑)

クラファン起案中も実は、何度も弱気になりましたが 、「やらないより失敗する方がマシ。失敗してもいいからやれ。」と、ある人から最後に背中を押してもらいました。

 

人との出会いやご縁は人生の宝物、初めて知った喜び

たくさんのご縁から「友達の誕生日にケーキつくってくれる?」と、オーダーをいただけるようになりました。



会社に所属し、仕事としてやっているケーキ作りよりも、「このひとに喜んでもらいたい!」という想いがのるだけで、

こんなにもケーキ作りが楽しく変わるんだなと実感し、どれだけ製作時間をかけても、全く苦にならないことに自分が驚きました!

たくさんの感動をさせてもらった、まわりの人たちとのお金では買えない、素敵なご縁に感謝してます。

 

新しくみつけた目標

予想もしていなかった選択肢

そんな中、シンガポール人のパティシエでジャニス・ウォンさんという方の存在を半年前に知りました。


インスタのフォロワーは47,000人!
https://www.instagram.com/janicewong2am/?hl=ja

その方はグミやチョコレートで絵を描いたり、食材を使ったアート作品で展示会の開催、高級ブランドとコラボをしてカバンや財布まで発売させています。

パティシエでありながら、 アーティストとしての展開ができることを知り「この人ホントにパティシエ?」と、

彼女に一瞬で惹きつけられ、そんな今までにない活動をしていきたい!と、やりたいことをみつけました。

 

やりたいことを口にすれば、引き寄せられる!

そんな目標をおとぎ話のように口にしていたところ、「じゃあ作品作ってみたら?」
と、フランスで行われるジャパンエキスポでの展示のお誘いを受け作品を作ることになりました。

一緒に渡仏したメンバーの、書家、似顔絵師、DJという異業種がコラボレーションした生き生きとしたパフォーマンスや

盛り上がる観客をみて 心から震え「こんなパフォーマンスを自分もつくりあげたい!」と思いました。

「一人じゃできないことも、仲間とだから動いていける。今できないことがあったっていいよ。一人じゃないから」by 福詩家たろう

 

今後の展開・・・


日本に帰ってきてからシュガーアーティストとして異業種・異素材とのコラボレーション作品作りを少しずつすすめています。


今後はさらに今の大切なご縁や人脈を生かしパフォーマンスの確立も目指しながら、表現の力を磨いて、

パティシエやシュガーアートの世界の可能性を広げていきたい。そう思っています。

そのためにも、 私の認知度やレベルをあげることが必要だと考え、今回のイギリスでの挑戦はその材料でもあります。

 

支援の使い道

頂いたご支援の使い道ですが、今回の渡航で約50万円が必要なので、その一部を補填出来ればと考えています。

・渡航チケット 往復23万
・宿泊費 7万円
・現地での交通費や雑費 10万円
・リターン制作費 5万円
計45万円

 

支援くださった方へのお返し

1) お気持ち・応援プラン

1,000円
坂本幸雪からお礼動画のメッセージ 


2)シュガーアート瓦煎餅プラン

3,500円  
シュガーアートデコ瓦煎餅12枚 + お礼の動画メッセージ
亀井堂から新発売予定の瓦せんべいに、シュガーアートでデコレーションします

 

3)坂本幸雪プライベート写真 in イギリスプラン

3,500円  限定5名
SNSでは非公開!イギリスでの坂本幸雪マル秘プライベート写真3枚 + お礼の動画メッセージ 


4)神戸美味しいもの詰め合わせプラン

7,500円 
シュガーアートデコ瓦煎餅12枚 + ティーパックタイプのスペシャルティコーヒーアソート5Pac + 無農薬米もりのくまさん1kg+ お礼動画のメッセージ 
*亀井堂から新発売予定の瓦せんべいに、シュガーアートでデコレーションします
*神戸LANDMADEのお湯を注ぐだけのお手軽スペシャルティコーヒー。味の違う5種類をセットに。
*15年以上無農薬、無肥料で育てたこだわりの森のくまさん。2016年の熊本地震の際に、被災した叔父の代わりに販売を開始。こだわりのお米をみんなに伝えたい思いで守り続けている。

 

5)ずっと使える永久割引権利プラン 売り切れにつき、下記の通り割引率の異なるものを追加しました

10,000円 限定5名
オーダー作品依頼 20%OFFの永久権利 + HPへのお名前・会社名を掲載します + お礼動画のメッセージ 
*今回の他のリターンにはご使用いただけません

 

5)ずっと使える永久割引権利プラン 追加! 売り切れにつき、下記の通り割引率の異なるものを追加しました

10,000円 限定5名
オーダー作品依頼 15%OFFの永久権利 + HPへのお名前・会社名を掲載します + お礼動画のメッセージ 
*今回の他のリターンにはご使用いただけません

 

5)ずっと使える永久割引権利プラン 追加!

10,000円 限定15名
オーダー作品依頼 10%OFFの永久権利 + HPへのお名前・会社名を掲載します + お礼動画のメッセージ 
*今回の他のリターンにはご使用いただけません

 

6)あなたの大切な方へ.. オンリーワンのプレゼントプラン A

17,500円 先着 5名
似顔絵シュガークラフトボード
定価25,000円 → 17,500円
*いただいた写真(1名)をイラスト化し、シュガーアートでデコレーションしたものを額におさめた作品+ お礼動画のメッセージ 
*カップル、ご夫婦、兄弟など2名の絵をご希望の場合は、プラス1000円 でお受け致します
*3名以上の絵をご希望の場合はお問い合わせくださいください。
*送り先は相談可能
*サイズ:A4サイズ を予定

 

7) あなたの大切な方へ.. オンリーワンのプレセントプラン B

15,000円
筆文字(単語)シュガーアートボード 
定価 20,000円 →15,000円背景や周りのデコレーションはシュガーアートで製作したものに書家が文字を描き、額におさめたアート作品+ お礼動画のメッセージ 
文字・背景色は下記よりおえらびいただけます文字:「縁」「輝」「道」「感謝」「ありがとう」
背景:白、ピンク、黄色、緑、青、オレンジ、紫、おまかせ
サイズ:20cm × 20cm を予定
*その他のデコレーションについては坂本がオリジナルで制作します
*送り先は相談可能

8)あなたの大切な方へ.. オンリーワンのプレセントプラン C

20,000円
筆文字(お名前+メッセージ)シュガーアートボード 
定価 25,000円 → 20,000円
背景や周りのデコレーションはシュガーアートで製作したものにお名前や会社名、それにぴったりあうメッセージを添え、額におさめたアート作品+ お礼動画のメッセージ 

文字・背景色は下記よりおえらびいただけます文字:お名前もしくは会社名など、ご希望をお知らせ下さい
背景:白、ピンク、黄色、緑、青、オレンジ、紫、おまかせ
サイズ:A4サイズ を予定
*その他デコレーションについては、坂本がオリジナルで制作します
*送り先は相談可能

 

9)出張レッスンプラン  

30,000円
約3時間で、お誕生日、お祝いのケーキが作れるよう、デコレーションのテクニックをお伝えします。初心者の方でももちろんOK。+ お礼動画のメッセージ 
*レッスンに必要な土台(スポンジケーキ最大21センチまで、クッキーなど)は準備されているので、デコレーションのみのレッスンになります
*場所の提供が難しい方はこちらが指定した場所(神戸)でのレッスンも可能(場所代を別途ご負担いただきます) 
*神戸市外になる場合は交通費を別途ご負担頂きます
*追加料金で2段も可能!
写真は21センチと18センチの2段

 

10)完全オーダーメイドのシュガーアートプラン

50,000円
あなただけの為にウエディングパーティ・イベント用のケーキ型シュガーアート作品を作ります+ お礼動画のメッセージ   定価60,000円 → 50,000円
*中身は発泡スチロールとなり観賞用です 
*サイズは最大30×30×45サイズのケースに収まる3段までの制作が可能です
*発送不可。手渡しでお届けしますので、交通費を別途ご負担いただきます

 

☆ リターンは12月より順次発送します。12月以降でご指定日があれば応相談。
☆ 画像はイメージです。

 

私たちがリターンでコラボします!

LANDMADE
スペシャルティコーヒー
大橋拓弥

コーヒーの仕事に携わり3年目。 コーヒーを通して誰もが笑って過ごせる社会を作りたいという思いで取り組んでいる。

 

書家/カメラマン
岡田美保

10年間の飲食業経験を経て、カメラマンに転身。 人の魅力を引き出し、記録ではなく記憶が 蘇る写真を撮ることをモットーとし、書家としての活動の幅も広げ、2015年から毎年、海外でのパフォーマンス活動も行う。

 

亀井堂総本店 
取締役 松井隆昌

創業145年の「瓦せんべい」発祥の店の 五代目見習いとして地域社会貢献と神戸の文化発信に力を入れ、創業者「松井佐助」が生み出した「瓦せんべい」を世界に広める活動をしている。

 

私たちも応援しています!

Chiki Lab(似顔絵・イラスト・デザイン)
森川 元良

坂本さんといえば、初対面の人でもすぐに懐に入り込む人当たりの良さが魅力的ですが、小心者の僕にも初見でズカズカと物申してきて怖かったです(笑)

しかし、影で努力を重ねる頑張り屋さんです。フランスのジャパンエキスポに共に出店した際は、積極的に現地のお客様とコミュニケーションを図り、

人一倍集客をしていました。その影では、現地スタッフからフランス語を学ぶ姿があり、相手の話がわらないときも、

その人を放置せずに通訳を介してコミュニケーションしてアップデートしていました。お客様に喜んでもらうために、人一倍努力をする姿が印象的でした。

この度、イギリスのコンテストに挑戦すると聞き、そんな努力家の坂本さんならきっとイギリスの人を笑顔にし、

そのチャンスをしっかりとモノにすると思いました。その為にも、イギリスに行けるよう私は応援します。

 

株式会社モンテキーヨ(デザイン・企画コンサルティング)
代表取締役 佐々木大介

彼女を紹介してもらったのは1年半前。 スポーツでも、格闘技でも、どの分野においても 日本で一番になるということは努力と才能がなければ成しえない事だと思います。

それからSNSを通じて彼女の様々な活動を目にしてきました。 ある日突然、坂本さんからメッセージを頂きます。

「 佐々木さん、ちょっと相談したいことがあるんでお時間頂けないですか?」と 半ば強引に僕のスケジュールを確保するその行動力に驚きながら

彼女と久しぶりにお話しを させていただいたのですが、日本一の次は世界という舞台で挑戦したい。その為にどうすればよいか? というご相談でした。

なぜ、挑戦するのか。 僕からの質問はそこにつきます。 そして数時間にわたり、相談という名のぶつかり合いを行いました。

「日本一になった時の心の震えをもう一度体験しないと、私は前に進めません。」 涙を流しながら話す彼女を見て、この気持ちは本物だと心から思いました。

日本一に輝いた実力を持つ坂本という人間が、経験値を得て更に本気になる。 その向こうにある景色はきっと素晴らしいものであると思います。

次は世界で一番になった彼女の涙をみんなで見たいと思いませんか!!

 

14年来の親友 
木内宏美

こゆきは自分が決めたことは決して曲げず、 自分から動くことを止めない人。 その結果、素敵なご縁を引き寄せられる。

そして、その人に対して、 まず自分が何をしてあげられるか?を考え、実践できる人。 手先が器用、センス抜群なことはもちろん、

先に他人に何かを与えようとする、 そんなことが自然とできる、 人として魅力的な彼女を私はこれからも全力で応援します! 

 

Clap Stomp Swingin‘ジャズピアニスト岸本良平 & 東洋太平洋スーパーフライ級チャンピオン プロボクサー小澤瑶生
まずもって、「ピアノとボクシングを一緒にして欲しい」と言う無茶な依頼に楽しんで応えてくれた幸雪さん、ありがとう♡

チャンピオンベルトの精巧さにとにかく感激しました。大切なものをそっくりそのまま再現しながら、さりげなく変えてくれてる文字が嬉しかったです。

リングの赤と青が混ざってたり、ボクシング要素を山盛り入れてるのにイカツくない!おしゃれにまとまってるのが流石プロ。宝物になりました〜!

 

株式会社LIFUUL(引っ越し・リフォーム・リサイクル)
代表取締役 勇 翔太

子供の誕生日祝いに何度か依頼しました。
イラストクッキーをお願いした際には、電車好きの息子を車掌さんにしてくれたり、丁寧な作品だけではなく、

いつもプレゼントを受け取る側の想いをのせて作品を作っているなと感じました。
今後も僕の大事な人達にプレゼントする時はお願いしようと思ってます。

 

水炊きいろは
松島大輔

普通のプレゼントが、より一層ユニークで思い出に残るプレゼントになりました!シンプルに芸術品です!

プライベートはわかりませんが、ものすごく努力家だと思います!!
作品に結果として現れてます(^.^)知り合いじゃなかったとしてもお願いしたい方です(^.^)